Stal miękka jest stalą niskowęglową o gęstości 0,28 kg /cal ^ 3, zgodnie z arkuszem danych Amerykańskiego Instytutu Żelaza i Stali. Stal miękka została pierwotnie wyprodukowana w celu zmniejszenia koszty produkcji stali poprzez przekształcenie surówki w stal użytkową.
Ilość węgla zmieszanego z żelazem pomaga określić właściwości stali. Stal jest silniejsza i mniej kruchej niż produkty z żelaza, takie jak żeliwo lub kute żelazo. Istnieje ponad 3500 gatunków stali, wszystkie z różnym składem chemicznym i fizycznym. Henry Bessemer stworzył proces produkcji nowoczesnej stali. Proces Bessemer stał się podstawą postępu technologicznego w stali.