Sześć elementów żywienia to węglowodany, tłuszcz, białko, witaminy, minerały i woda. Ludzie potrzebują różnych ilości każdej grupy dla odpowiedniego zdrowia w oparciu o wiek, płeć, wzrost i wagę.
Węglowodany są głównym źródłem energii organizmu. Zaleca się, aby węglowodany stanowiły 45 do 65 procent dziennego spożycia kalorii. Owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste są najlepszym źródłem węglowodanów, ponieważ zawierają dużo błonnika. Fibre pomaga zapobiegać otyłości i reguluje trawienie.
Tłuszcz jest niezbędnym składnikiem odżywczym. Duże ilości tłuszczów nasyconych w diecie mogą prowadzić do chorób serca i cukrzycy, ale niektóre tłuszcze izolują narządy i poprawiają funkcjonowanie neuronów. Tłuszcze te można znaleźć w rybach, orzechach i nasionach. Białko jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórek i utrzymania mięśni. Mięso, drób, ryby, jaja i fasola są dobrym źródłem białka.
Witaminy są niezbędne dla rozwoju i rozwoju ciała. Jest 13 niezbędnych witamin. Dieta, która zawiera kilka porcji różnorodnych owoców i warzyw dziennie, może pomóc w spełnieniu wymagań witaminowych.
Podobnie jak witaminy, najważniejsze minerały, w tym sód, potas, wapń, fosfor i magnez, mają kluczowe znaczenie dla zdrowego rozwoju. Ciało jest wykonane głównie z wody. Co najmniej 64 uncji wody jest wymagane codziennie dla zdrowia.
