Produkty mięsne i owoce morza o najniższej zawartości białka w masie to ryby, hot dogi, kiełbaski i pieczona kaczka. Według danych Departamentu Stanów Zjednoczonych zawierają one 20 procent lub mniej białka. strony internetowej poświęconej rolnictwu.
Większość gotowanych mięs i drobiu zawiera 6 gramów białka na uncję, stwierdza USDA. Mielony kurczak jest niższy, około 5 gramów na uncję, a wołowina około 7 gramów na uncję. Niektóre ryby mają niższe białka na wagę. Alaski krab zawiera około 5 gramów na uncję, a kałamarnica ma mniej niż 5. Jednak łosoś i sumy są porównywalne do wołowiny. Na przykład łosoś z sockeye zawiera około 6 gramów na uncję, stwierdza USDA.
