Samce i samice różnią się znacznie wielkością. Samiec bawoła, byk, waży do 2000 funtów, podczas gdy samica lub krówka jest tylko o połowę cięższa.
Oprócz wagi, istnieją inne różnice między bawołami męskimi i żeńskimi, które są również znane jako żubry. Głowa byka jest bardziej trójkątna niż krowa, ale rogi krowy są bardziej smukłe. Samiec ma charakterystyczne plamy z futra. Włosy powyżej oczu i na przednich kończynach są cięższe od kobiecych. Szerokość biodra krowy jest węższa niż szerokość ramienia, ale ta zależność jest odwrotna dla byka.
