Ponieważ prowincja Quebec rozciąga się na duży region geograficzny, nie można określić jednego klimatu dla całego obszaru. Warto pomyśleć o podzieleniu prowincji na trzy odrębne sekcje, z których każda ma własny klimat.
Południowy Quebec doświadcza wszystkich czterech pór roku, z gorącym latem, zimnymi, śnieżnymi zimami i mnóstwem deszczu przez cały rok. Jest to rodzaj klimatu, z którym najprawdopodobniej spotka się osoba podróżująca do Quebecu, ponieważ jest to najbardziej zaludniona część prowincji.
Centralny Quebec ma długie, mroźne zimy i krótkie, chłodne lata.
Północny Quebec doświadcza arktycznego klimatu, który charakteryzuje się mroźnymi zimami trwającymi około 8 miesięcy i ciągłą warstwą wiecznej zmarzliny.