Głównym transportem dla Chinook były czółna ziemne, którymi wędrowali wzdłuż linii brzegowej podczas polowań, połowów i handlu w czasie wojny. Ten typ czółna jest wytwarzany przez wydrążenie zwalonej jodły lub Dziennik cedrowy.
Chinook byli znani jako rybacy, a ich dieta opierała się na łososiu, chociaż zjadali także inne rodzaje ryb. Polowali również na ptaki, sarny i inne małe zwierzęta oraz zbierały korzenie, jagody, wodorosty i skorupiaki. Dzisiaj ludzie Chinook nadal mieszkają w rezerwacie, który znany jest jako Chinook Nation i znajduje się w dolnym regionie Columbia River. Jest jak mały kraj w Stanach Zjednoczonych i ma własne prawa i rząd. Ludzie Chinook korzystają z nowoczesnego transportu, w tym samochodów.
