Islam zabrania konsumpcji wszystkich części i produktów ubocznych wszelkich gatunków trzody chlewnej, krwi od dowolnego zwierzęcia, mięsa dowolnego zwierzęcia nie poddanego ubojowi zgodnie z praktykami halal, mięsożernych zwierząt, ptaków drapieżnych, ludzkich tkanek i alkoholu . Każde zwierzę zabite przed ubojem nie jest uważane za halal.
Halal to termin arabski, który po prostu oznacza coś, co jest zgodne z prawem lub dopuszczone przez muzułmańskie prawo religijne. Pierwszorzędnym problemem jest metoda wysyłki zwierzęcia przed ubojem. Powszechna praktyka polega na przywołaniu imienia Boga przed ubojem i wyczyszczeniu tętnicy szyjnej podczas zawieszania zwierzęcia z tylnych nóg i umożliwienia szybkiego spłynięcia krwi. Ta praktyka budzi pewne obawy wśród organizacji zajmujących się dobrostanem zwierząt ze względu na możliwość cierpienia zwierząt przed całkowitym wykrwawieniem.
Chociaż specyficzne wymagania określone przez Qu'ran nie zabraniają wyraźnie praktyki oszołamiania, argumentuje się, że takie podejście szkodzi zwierzęciu lub naraża je na niebezpieczeństwo zbyt długo przed rozpoczęciem uboju. Niestety, od 2014 r. Nie istnieje scentralizowana organizacja nadzorująca, która certyfikowałaby dostawcę mięsa jako spełniającego wymagania halal, prowadząc do szerokiej gamy praktyk, które nie zawsze odzwierciedlają się nawzajem.
