Witaminy z grupy B występują naturalnie w jajach, produktach nabiałowych, zielonych warzywach liściastych, roślinach strączkowych i pełnych ziarnach, stanowi Healthline. Osiem witamin z grupy B zasadniczo wspomaga organizm w metabolizmie żywności i produkcji energii .
Tiamina lub witamina B1 pomaga w przekształcaniu węglowodanów w energię. Występuje w wodorostach, czerwonym mięsie, słoneczniku, kalafiorze i grochu. Ryboflawina lub witamina B2 pomaga w zapobieganiu migrenom i rakowi szyjki macicy i jest obecna w mleku, szpinaku, brokułach i wzbogaconych zbożach. Niacyna lub witamina B3 zwiększa poziom lipoprotein o dużej gęstości, znany również jako dobry cholesterol. Występuje w rybach, indykach i orzeszkach ziemnych.
Kwas pantotenowy lub witamina B5 jest czasami stosowany w leczeniu problemów skórnych, alkoholizmu i uszkodzenia nerwów. Pokarmy zawierające witaminę B5 obejmują brązowy ryż, awokado i soczewicę. Pirydoksyna lub witamina B6 ułatwia produkcję noradrenaliny i serotoniny i jest obecna w drób, bananach i zbożach wzbogaconych. Biotyna lub witamina B7 przyczynia się do utrzymania zdrowej skóry i paznokci i znajduje się w truskawkach, serach i produktach sojowych.
Kwas foliowy, czyli witamina B9, pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek i syntezie DNA. Odgrywa również kluczową rolę w rozwoju układu nerwowego płodu. Występuje w szparagach, ciecierzycy i ciemnozielonych warzywach liściastych. Witamina B12 jest niezbędna dla zdrowych nerwów i krwi. Pokarmy bogate w witaminę B12 to kurczak, wołowina i ryby.
