Żywność o najwyższej zawartości błonnika to jabłka, jagody, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, niektóre zboża, ziarna i makarony oraz warzywa, takie jak karczochy, zielony groszek, brokuły i rzepy. Te produkty zawierają najwyższa ilość błonnika na porcję, ale różnią się ilością pakowanego błonnika. W kategorii orzechów, roślin strączkowych i nasion, 1 szklanka gotowanego grochu i soczewicy daje najwyższy poziom włókna odpowiednio 16,3 gramów i 15,6 grama włókien.
Każdego dnia, zgodnie z WebMD, mężczyźni i kobiety powinni dążyć do dziennego minimalnego spożycia: od 30 do 38 gramów błonnika dziennie dla mężczyzn i od 21 do 25 gramów dziennie dla kobiet. Produkty o wysokiej zawartości błonnika występują w wielu kategoriach żywności, w tym w owocach, warzywach i produktach pełnoziarnistych. Owoce o najwyższej zawartości błonnika w jednej porcji to maliny, gruszki i jabłka. Jedna filiżanka malin daje 8 gramów błonnika, podczas gdy jedna średnia gruszka zapewnia 5,5 grama, a jedno średnie jabłko daje 4,4 grama. Jedna filiżanka ugotowanego pełnoziarnistego spaghetti i perłowy jęczmień zapewniają odpowiednio 6,3 i 6 gramów błonnika. Jedna bułeczka z otrębów owsianych zawiera 5,2 grama błonnika, podczas gdy 1 szklanka gotowanej owsianki błyskawicznej zapewnia 4 gramy. Jedna filiżanka ugotowanej czarnej, lima i fasolki po bretońsku daje odpowiednio 15, 13,2 i 10,4 gramów błonnika. Średni karczoch wytwarza 10,3 g błonnika, 1 szklanka gotowanego zielonego groszku zapewnia 8,8 grama, a 1 szklanka gotowanych brokułów oferuje 5,1 grama.
