Chleb, warzywa i owoce były podstawą typowej starożytnej greckiej diety. Podobnie jak w dzisiejszej diecie śródziemnomorskiej, ryby były najczęściej spożywanym białkiem.
Rolnictwo było podstawą starożytnej greckiej diety i sposobu życia. Rolnicy uprawiali orkisz, jęczmień i jęczmień, a najczęstszy rodzaj chleba wytwarzano z jęczmienia. W rzeczywistości Rzymianie czasami nazywali Greków "jedzącymi jęczmienia".
Ponieważ Grecja nie miała krajobrazu odpowiedniego do hodowli bydła, mięso również było rzadkie, z wyjątkiem okazjonalnych dziczy. Dodatkowo, produkty mleczne nie były zazwyczaj spożywane. W miastach mleko i masło uznawano za barbarzyńskie. Z drugiej strony ryby były obfite, ponieważ sardele, sumy i szproty były tanie, a węgorz, tuńczyk i okoń morski były pokarmami spożywanymi przez bogatsze klasy.
Produkty powszechnie spożywane przez starożytnych Greków pochodziły z regionu Morza Śródziemnego. Obejmuje jabłka, gruszki, winogrona, figi, groch, kapustę, fasolę, dynię, ogórki, cebulę, szparagi, rzodkiewki i karczochy.
Woda była najczęstszym napojem starożytnych Greków. Wino było dostępne, ale nie stanowiło części typowego posiłku. Spożywano go oddzielnie i często rozcieńczano wodą. Picie wina, które nie zostało przecięte wodą, było postrzegane jako barbarzyńskie i uważane za przyczynę choroby psychicznej. Ponadto starożytne kobiety greckie nie mogły pić wina.
