Osobie z niedoborem G6PD zaleca się nie spożywać pokarmów takich jak mentol, woda tonizująca, siarczyny, fasola fava (oraz produkty bezglutenowe, które je zawierają), niektóre chińskie zioła, witamina K, kwas askorbinowy, gorzkie kolorowanie tykwy i sztucznego niebieskiego jedzenia. Te rodzaje żywności powodują stan hemolizy i mogą zagrażać życiu. Niektóre pokarmy mogą spowodować śmierć czerwonych krwinek, ale może to nie być poważna choroba, o czym mówi strona internetowa G6PD o niedoborze.
Pacjenci z niedoborem G6PD zazwyczaj powinni unikać wszystkich roślin strączkowych. Metanol może być trudny do uniknięcia, ponieważ znajduje się w pastach do zębów, płynach do płukania ust, słodyczach i innych produktach. Dlatego należy zachować ostrożność podczas korzystania z tych produktów. Mąka może zawierać fava beans, więc dobrze jest sprawdzić etykietę na obecność roślin strączkowych. Chociaż witamina K jest podawana noworodkom z niedoborem G6PD, wiadomo, że powoduje pewne działania niepożądane, takie jak uszkodzenie mózgu i niedokrwistość hemolityczna. Zazwyczaj przyjmowanie tych pokarmów zwiększa hemolizę, co może powodować inne schorzenia, takie jak zaburzenia pamięci.
Niedobór G6PD jest stanem genetycznym, w którym organizmowi brakuje wystarczającej dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej. Enzym G6PD odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu czerwonych krwinek. Osoba z G6PD ma większe ryzyko zachorowania na niedokrwistość hemolityczną, jeśli stosuje pewne leki i pokarmy, zgodnie z oświadczeniem KidsHealth.
