Pokarmy bogate w białko to mięso, drób, owoce morza, jaja, fasola, groch, orzechy i nasiona, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych lub USDA. Przetworzone produkty sojowe są również źródłem wysokobiałkowych produktów spożywczych.
Ilość potrzebnego białka dziennie zależy od płci i wieku danej osoby oraz od zwykłego poziomu aktywności fizycznej danej osoby. USDA dostarcza wykres na swojej stronie internetowej Choosemyplate, która zawiera listę zalecanych dziennych dawek białka dla różnych grup.
Wybierając wysokobiałkowe produkty spożywcze, wybiera chude kawałki wołowiny, wieprzowiny, szynki, jagnięciny i cielęciny, zauważa USDA. Inne mięso do wzięcia pod uwagę to dziczyzna, np. Dziczyzna i żubr, oraz chude mięso mielone, w tym wieprzowina i wołowina. Owoce morza, w tym dorsz, plamiak, halibut i sum, stanowią dobrą opcję dodawania do diety większej ilości białka, a skorupiaki - takie jak ostrygi, przegrzebki i małże - również zawierają dużo białka. Niektóre konserwy rybne, w tym tuńczyk, sardynki i anchois, można dodać do diety wysokobiałkowej. Podrobów i mięsa narządów są również dobre opcje, a także wybór indyka, kurczaka i innych drobiu.
Zarówno jaja kurze i kacze są dobrym źródłem białka. Fasola i groch, w tym fasola, fasola pinto, soczewica, groch i falafel, są produktami bogatymi w białko. Przetworzone produkty sojowe, w tym hamburgery wegetariańskie, tofu i tempeh, są dobrym sposobem na uzyskanie białka w diecie wegańskiej lub wegetariańskiej.
