Olej konopny zawiera składniki, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko ataku serca, wspomaga metaboliczne przetwarzanie tłuszczów i zapobiega rakowi, zgodnie z Medical News Today. Dobrymi składnikami w oleju z konopi są sterole, alifatyczne alkohole i kwasy linolenowe.
Sterole to steroidowe rodzaje alkoholu. Badania pokazują, że obniżają one poziom cholesterolu i że codzienne spożywanie steroli w diecie zmniejsza ryzyko zawału serca. Alifatyczne alkohole obniżają poziom cholesterolu podczas walki z gromadzeniem płytek krwi. Phytol, alkohol alifatyczny, oferuje korzyści jako przeciwutleniacz, szczególnie w profilaktyce raka. Jest również obecny w szparagach, fasoli, szpinaku i innych surowych warzywach, jak wyjaśniono w Medical News Today.
Tokoferol jest kolejnym alkoholem alifatycznym, którego badania powiązano z poprawą u pacjentów cierpiących na chorobę Alzheimera i miażdżycę tętnic. Olej z konopi pobudził również przetwarzanie lipidów lub kwasów tłuszczowych w organizmie i pomógł pacjentom cierpiącym na choroby skóry, zgodnie z Medical News Today.
Olej z konopi jest bogaty w beta-karoten i witaminy A, C i E, a także jest bogaty w minerały, w tym wapń, siarkę, magnez, potas i fosfor. Zawiera kilka wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu jest korzystny w gotowaniu, jak wyjaśnia Medical News Today.
