Niektóre typowe przyczyny zapalenia przełyku to refluks kwaśnych treści żołądkowych, działanie niektórych leków oraz infekcje bakteryjne lub wirusowe, zgodnie z Healthline. U dzieci reakcja alergiczna znana jako eozynofilowe zapalenie przełyku , co wynika ze zbyt dużej liczby białych krwinek w przełyku, jest również częstą przyczyną zapalenia przełyku. Niektóre pokarmy wywołujące tę chorobę u podatnych dzieci to mleko, soja, jaja, żyto i pszenica. Orzeszki ziemne i wołowina są również potencjalnymi wyzwalaczami.
Najczęstszą przyczyną zapalenia przełyku z powodu refluksu jest refluks żołądkowo-przełykowy lub GERD, stwierdza Healthline. Stan przewlekły, GERD jest często wynikiem defektu w dolnym zwieraczu przełyku, pierścieniu mięśnia zlokalizowanym na końcu przełyku, gdzie łączy się z żołądkiem, stwierdza MedicineNet. Kiedy zwieracz funkcjonuje normalnie, otwiera się, gdy osoba połyka, ale pozostaje zamknięta w innym czasie, utrzymując zawartość żołądka w miejscu. Gdy nie działa prawidłowo, zawartość żołądka może się cofać i drażnić przełyk. Przepukliny rozworu przełykowego, które występują, gdy niewielka część żołądka przepycha się przez przeponę, i nienormalnie powolne opróżnianie żołądka często przyczyniają się do GERD.
Leki drażniące przełyk obejmują leki przeciwbólowe, takie jak ibuprofen i naproksen, chlorek potasu, antybiotyki i leki zapobiegające utracie masy kostnej. Przyjmowanie leków ze zbyt małą ilością wody często przyczynia się do tego problemu - ostrzega Mayo Clinic. Infekcje przełyku występują stosunkowo rzadko i występują najczęściej u osób z osłabionym układem odpornościowym, takich jak osoby z HIV /AIDS lub rakiem.