W przypadku projektu naukowego dotyczącego systemu trawiennego dzieci mogą modelować żołądek i modelowe jelito cienkie. Mogą również wytwarzać szeroką gamę składników trawiennych, ale żołądek i jelito cienkie są najprostszy i najprzyjemniejszy dla dzieci.
Dzieci mogą używać plastikowych torebek kanapkowych, wszelkiego rodzaju krakersów i soku pomarańczowego do odtworzenia środowiska żołądka. Aby stworzyć efekt, jaki ma żucie na krakersach, uczniowie mogą rozdrabniać je za pomocą rąk. Krakersy zostaną następnie umieszczone w plastikowej torbie reprezentującej żołądek. Wlewanie soku pomarańczowego do plastikowej torebki będzie symbolem kwasu żołądkowego. Uczniowie mogą zauważyć, jak sok pomarańczowy sprawił, że kawałki krakersa były miękkie. Ściskając torbę dłońmi, uczniowie mogą replikować skurcze żołądka znajdujące się w układzie pokarmowym. Ten projekt powoduje, że krakersy i mieszanina soku pomarańczowego stają się całkowicie płynne, tak jak w żołądku.
Aby stworzyć projekt naukowy dla jelita cienkiego, uczniowie będą potrzebować jednej nogi rajstop, 2 filiżanek ugotowanej owsianki, nożyczek i czegoś, co zakryje powierzchnię roboczą. Dorosły powinien przeciąć rajstopy tak, aby na każdym końcu znajdowała się dziura. Uczeń może następnie wlać dwie filiżanki płatków owsianych do rajstop i obserwować, jak powoli przepływa przez "jelito". Poprzez ściśnięcie rajstop, uczeń może odtworzyć efekt skurczów jelita cienkiego, co spowoduje szybsze przepłynięcie owsa przez rajstopy.
