Picie soku z selera zapewnia korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie i obniżenie poziomu cholesterolu, raporty About.com. Sok z selera pomaga również chronić przed niektórymi formami raka, które występują w żołądku, okrężnicy i pęcherzu. Dodatkowo sok z selera zawiera minerały i witaminy.
Sok z selera zawiera przeciwutleniacze, składniki odżywcze i polisacharydy, które działają przeciwzapalnie w organizmie. Zapewnia również korzyści trawienne dzięki ochronie wyściółki żołądka. Sok z selera zawiera zdrowe naturalne sole i potas, które pomagają organizmowi utrzymać prawidłowy poziom płynów. Dodatkowo, sok z selera wpływa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy, pomagając obniżyć wysokie ciśnienie krwi, stwierdza About.com.
Sok z selera jest bogaty w ryboflawinę, która pomaga w produkcji czerwonych krwinek, a fosfor, który jest potrzebny do zdrowych kości i zębów, stwierdza Healthline. Zawiera również niezbędne aminokwasy i ważne minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor, kwas foliowy i wapń, stwierdza About.com. Sok z liści selera jest bardzo bogaty w witaminy A i C przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a kwas pantotenowy w soku z selera wspomaga zdrową skórę. Sok z selera ma niską zawartość kalorii i nie zawiera cholesterolu ani tłuszczu. Gdy sok składa się z całej łodygi i liści, zawiera dużo nierozpuszczalnego błonnika, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit.
