Zmysł smaku może zostać zmieniony przez wiele różnych warunków, w tym niedobór cynku, stwierdza WebMD. Jednak idea wody o smaku oprócz wszelkich dodatków lub minerałów, które może zawierać, jest kontrowersyjna, jak opisuje popularnonauka.
Niektóre warunki, które zmieniają zmysł smaku to zapalenie wątroby, rak jamy ustnej i choroba Alzheimera, stwierdza WebMD. Niektóre leki mogą również wpływać na postrzeganie smaku, w tym kilka leków zaprojektowanych do leczenia problemów z tarczycą. Jednak te warunki nie mogą bezpośrednio zmienić smaku wody, ponieważ sama woda nie ma smaku do zmiany.
Woda tradycyjnie uważana jest za pozbawioną jakiegokolwiek smaku w stanie czystym, stwierdza popularna nauka. Naukowcy od pewnego czasu wiedzą, że picie wody po skosztowaniu czegoś innego, nawet własnej śliny, może zmienić postrzegany smak wody. Na przykład zjedzenie czegoś słonego może sprawić, że woda stanie się gorzka.
Co więcej, niedobór cynku może całkowicie zamaskować smak cynku w szklance wody, podaje strona internetowa Klinicyści. W rzeczywistości, prosząc pacjenta o zgłoszenie postrzeganego smaku szklanki wody jest powszechnym testem na niedobór cynku.
Pomysł, że można samemu smakować wodę, jest kontrowersyjny. Istnieją pewne dowody sugerujące, że ludzie mogą smakować czystą wodę, ale społeczność naukowa bardzo krytycznie odnosi się do badań wskazujących na to. Począwszy od 2015 r. Większość naukowców uważa, że woda ma jedynie smak, który jest efektem tego, co było przed nią. O ile stan można opisać jako zmieniający smak wody, można powiedzieć, że robi to tylko w wyniku tego efektu końcowego.
