Chemia koloidów ma zasadnicze znaczenie dla wielu procesów przemysłowych, takich jak produkcja farb, papieru, ceramiki, klejów, farmaceutyków, żywności i kompozytów, zgodnie z Uniwersytetem Columbia. Koloidy są heterogenicznymi mieszaninami, w których cząstki nie degraduj substancji, pozostając w roztworze.
Cząstki koloidalne mogą być zdyspergowane w ciałach stałych, cieczach i gazach. Jedna substancja, zbudowana z bardzo drobnych cząstek, rozproszona jest między innymi. Cząstki rozpraszające się w medium mogą być ciałami stałymi, cieczami i gazami.
Koloidy, których podłożem jest ciało stałe, to kamienie szlachetne, perły, ser, masło, galaretka, dżem, pumeks i guma piankowa. Klejnoty są przykładami ciała stałego zdyspergowanego w innej substancji stałej. Ser charakteryzuje się cząstkami cieczy rozproszonymi w podłożu stałym, a pianka gumowa jest gazem przefiltrowanym przez ciało stałe.
Płynne media rozpraszające cząstki stałe to farba i guma. Ciecze rozpraszające inne płyny to mleko, krem do włosów i olej z wątroby dorsza. Cząstki gazu w cieczy są bitą śmietaną i mydlaną pianką.
Dymiące, pyłu, chmury, mgły i spraye owadobójcze są przykładami medium dyspergującego gaz w substancjach koloidalnych. Koloidy rozproszone w gazach są również znane jako rozpylacze aerozolowe. Koloidów wytworzonych z gazów i innych gazów nie można wytwarzać w chemii, ponieważ oba gazy łączą się równomiernie, tworząc całkowicie jednorodną mieszaninę, zgodnie z XAmplified, bezpłatnym zasobem edukacyjnym online.
