Pandy, bambusowe lemury i bambusowe szczury jedzą wyłącznie bambus. Wiele innych zwierząt, takich jak złote małpy, od czasu do czasu je bambus. Ludzie jedzą gotowane pędy bambusa.
Zwierzęta, które jedzą duże ilości bambusa, rozwinęły mechanizmy radzenia sobie ze związkami cyjanku, które syntetyzuje bambus.
Bambus to rodzaj trawy. Jest znany ze swojej zdolności do szybkiego wzrostu. Biegnący bambus wysyła podziemne pędy, które mogą pokryć duże odległości przed rozwojem pędów, które rosną w górę. Drewniane łodygi bambusa są wykorzystywane jako materiał konstrukcyjny i źródło błonnika. Jedyny gatunek bambusa, który pochodzi z Ameryki Północnej, nazywany jest ruchem rzecznym; był kiedyś ważnym zasobem naturalnym dla rdzennych Amerykanów, zarówno jako źródła pożywienia, jak i materiałów budowlanych.
