Dąb pochodzi z dębów. Dęby pochodzą z Ameryki Północnej, ale obecnie znajdują się w większości regionów świata, z wyjątkiem bardzo zimnych miejsc. Rosną w Chinach, Himalajach, większości Europy i częściach Ameryki Południowej.
Ludzie używają drewna dębowego od tysięcy lat. Drewno jest cenione za wytrzymałość, twardość i odporność na uszkodzenia przez owady i zgniliznę. Jest stosowany w przemyśle stoczniowym, meblarskim i podłogowym. Drewno dębowe wykorzystywane jest również do produkcji sprzętu sportowego, instrumentów muzycznych i beczek do przechowywania win i innych trunków.
Istnieje ponad 400 gatunków dębu. Dęby mogą być liściaste lub zimozielone, a przy korzystnych warunkach środowiskowych większość może żyć setki lat.
Wśród bardziej popularnych gatunków dębów jest Biały Dąb, który można znaleźć od Kanady aż po Zatokę Meksykańską i Teksas. Czarny dąb można znaleźć od Maine na Florydzie, na zachód do Teksasu i na północ do Minnesoty. Dąb Holm to wiecznie zielony, który rośnie w basenie Morza Śródziemnego.
Zewnętrzna kora dębu korkowego, która również pochodzi z Morza Śródziemnego, może być zbierana w celu wytworzenia podłóg i zatyczek do butelek. Kora ta może być zbierana bez uszkadzania drzewa.
