Ocet jabłkowy cydr obniża ciśnienie krwi w badaniach na zwierzętach, ale WebMD ostrzega, że od 2014 r. efekty nie zostały w pełni zbadane. Czy ocet jabłkowy może podobnie wpływać na ciśnienie krwi u ludzi jest nieznany.
Ponieważ jest on powszechnie sprzedawany jako żywność, nie ma oficjalnej dawki octu jabłkowego, twierdzi WebMD. Jest on również dostępny w postaci tabletek odwodnionych. Jednak zawsze należy go mocno rozcieńczać wodą ze względu na jego kwasowość, która jest wystarczająco wysoka, aby zaszkodzić szkliwie zębów i przełyku. Jedna lub dwie łyżki stołowe w dużej szklance wody z posiłkami są zwykle wystarczające.
Ocenia się, że ocet jabłkowy wpływa na utratę wagi, obniżenie poziomu cukru we krwi i pomaga w trawieniu, zgodnie z WebMD. Jednak jego wpływ na utratę wagi jest niewielki i od 2015 r. Nie jest sprzedawany jako pomoc odchudzająca. Ocet jabłkowy znany jest z działania anty-glikemicznego, które pomaga zablokować część trawienia skrobi, co pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi. Mimo to skupienie się na zdrowym odżywianiu i ogólnej kondycji jest bardziej pomocne niż poleganie na occie jabłkowym jako szybkim lekarstwie.
Ocet jabłkowy nie powinien być przyjmowany przez kobiety z osteoporozą lub z cukrzycą, ostrzega WebMD.
