Nie ma jednej możliwej do zdefiniowania australijskiej kuchni śniadaniowej, donosi australijski ministerstwo handlu i spraw zagranicznych. Zamiast tego poranne menu zawiera mieszankę starych tradycji i nowych wpływów. Żywność śniadaniowa spożywana w Australii jest tak różnorodna, jak populacja tyglu, która składa się z rdzennych aborygenów i imigrantów z krajów azjatyckich i europejskich.
Startanewlife inAustralia.com zauważa, że kawa jest ważną częścią porannej rutyny i często jest mieszana z nasionkiem, rodzimym materiałem siewnym, powiedzmy o orzechowym, czekoladowym posmaku. Popularne są również szybkie śniadania typu "chwyć i idź", takie jak płatki zbożowe i bary. Na przykład, wysokokalowy, pełnoziarnisty biszkopt śniadaniowy o nazwie Weet-Bix jest ulubionym australijskim od 1930 r., Donosi CNN Travel. Australia ma płodny przemysł rolniczy i jest tam mnóstwo bananów, jagód i lokalnego mleka w Queensland, aby stworzyć zrównoważony posiłek z miską Weet-Bix lub innymi płatkami śniadaniowymi.
CNN Travel zwraca również uwagę, że Vegemite to ulubione śniadanie i przekąski w Australii. Pikantna i lekko słodko-brązowa pasta wytwarzana jest z ekstraktu drożdżowego i jest najczęściej stosowana jako pasta do smarowania pieczywa. W weekendy bardziej spokojne śniadanie w Australii może zawierać naleśniki, bekon, kiełbaski, świeże owoce i inne kontynentalne potrawy.
