Wspólne jedzenie, które ludzie jedli w Pompejach we Włoszech, to zboża i pieczywo, sery, ryby, fasola, soczewica, oliwki, figi, śliwki, winogrona, orzechy, mak, jajka, kurczak, szynka i inne mięso. W wielu piekarniach w Pompejach chleb był łatwo dostępny. Unikalne potrawy, takie jak libum, garum i savillum, zostały wykonane z różnych kombinacji składników. Klasa wyższa uczęszczała na rzadkie i egzotyczne potrawy, w tym różne gatunki ptaków.
Rybołówstwo było ważnym źródłem pożywienia dla mieszkańców Pompei. Kucharze wykorzystali flaki rybne, fermentując je, by stworzyć ostry sos zwany garum.
Klasycznym daniem z Pompei były libum, skorupa z ciasta lub chleb z miękkim serem i liśćmi laurowymi. W Pompejach powstało także słynne włoskie mięso, prosciutto.
Malwa jest ziołem, które było często używane do przyprawiania jedzenia. Wzrosły także krzewy i krzewy, takie jak kłujący jeżowiec i krzak miotły kwiatowej.
Pieczony kremowy deser porównywalny do kremu, savillum był popularnym deserem w Pompejach. Miód, figi, brzoskwinie, cukier i kminek to tylko niektóre z innych składników używanych zazwyczaj do przygotowywania deserów.
Bogata klasa Pompejusz jadła bardziej egzotyczne potrawy, takie jak mięso papugi i połykany język.
