Anole jaszczurki w środowisku naturalnym żywią się małymi, żywymi owadami, w tym muchami, chrząszczami, świerszczami, ćmami, motylami, mrówkami i termitami, a także pająkami, ślimakami, robakami i innymi bezkręgowcami. widok jaszczurki anole opiera się na ruchu, jej ofiara musi być żywa lub w inny sposób ruchoma, aby mogła zostać zjedzona. W środowisku naturalnym jaszczurki anate nawilżają się rosą występującą na roślinach.
W niewoli, jaszczurki anole najczęściej żywią się dietą świerszczy. Mączniki to kolejna popularna żywność, ale anole mogą wykazywać awersję do jedzenia.
Zdrowe, dzikie owady są odpowiednią zdobyczą dla anoli, ale decydujące znaczenie ma wybranie okazów mniejszych niż same anole. Jeśli ich ofiara jest zbyt duża, mogą być zastraszani.
Przy wychwytywaniu dzikich owadów ważne jest, aby wiedzieć, które gatunki należy unikać ze względu na ich toksyczność. Najlepiej również unikać chwytania owadów z obszarów zanieczyszczonych przez pestycydy lub spaliny samochodowe.
W zbiorniku owady drapieżne powinny być zaopatrzone w żywność (np. płatki rybne lub karmę dla małp). Jeśli anole nie zjada wszystkich dostarczonych owadów, bez własnego źródła pokarmu mogą spróbować zjeść jaszczurkę.
