Mrówki bulwiaste to grupa mrówek australijskich, które dorastają do 1,5 cala. Żywią się płynami roślinnymi, takimi jak nektar, a czasem polują na zwierzęta. Żyją w dużych gniazdach i atakują intruzów jako grupę używając dużych szczęk i żądeł.
Bulle mrówek żyją pod ziemią w lasach, wrzosowiskach i obszarach miejskich. Ich zdolność do przetrwania w środowisku miejskim sprawia, że stanowią zagrożenie dla ludzi. Ich jad jest bolesny i może wywoływać reakcje alergiczne, a każda mrówka może dostarczyć wiele użądlenia. W Australii jest 90 gatunków mrówek byków o różnych cechach fizycznych i zachowaniach.
Mrówki bulwiaste, czyli Myrmecia gulosa, należą do największych rodzajów mrówek w Australii i na świecie. Rosną one do około 1 cal długości, a ich usta mają około 1/6 wymiarów ciała. Są powszechnie określane jako mrówki byków, ponieważ są one tak samo ochraniające swoje kolonie, jak i siebie. Walczą z mrówkami i czasami atakują niesprowokowanych.
W przeciwieństwie do wielu innych gatunków mrówek, mrówki byków nie współpracują ze sobą w dobrze zorganizowanych koloniach podczas poszukiwania pożywienia. Działają niezależnie, a nawet pozwalają królowej mrówce znaleźć własne jedzenie. Choć niekoniecznie pracują razem, jeśli chodzi o odżywianie, pracują razem, aby pomóc dbać o larwy i młode mrówki.
