Mollusca to rodzaj, kategoria taksonomiczna, która obejmuje około 85 000 istniejących gatunków mięczaków. Mięczaki to bezkręgowce posiadające płaszcze i radula. Przykłady mięczaków obejmują ślimaki, ślimaki, małże, małże, kałamarnice i ośmiornice.
Oprócz obecności płaszcza (powłoki lub ochronnej ściany ciała) i raduli (wstęga używana do karmienia) mięczak ma unikalną strukturę układu nerwowego. Istnieje ogromna różnorodność mięczaków, od stosunkowo prostych małży i ostryg do bardzo zaawansowanych neurologicznie bezkręgowców, takich jak mątwa i ośmiornica. Różnorodność rozmiarów jest również duża, od małży do kolosalnych kałamarnic 1000 funtów.
