Od 2014 r. pH mydła Dove wynosi 7,4. Jest to ten sam poziom pH co mydło Palmolive Essential i typowe mydło w płynie zawierające aloes. Ten poziom pH jest prawie neutralny.
Poziom pH skóry pacjenta określa, w jaki sposób wpływa na nią poziom pH mydła. Mydła takie jak Palmolive Gold i Imperial Leather Red są uważane za alkaliczne, a ich poziom wynosi 9,6. Dlatego powinny być stosowane przez osoby o bardziej alkalicznym poziomie skóry. Jeśli taka osoba używa mydła, które nie jest dostosowane do poziomu jej własnej skóry, naraża się na suchą skórę i wygląd w wieku.