Według Biography.com firmy A & E Television Network Louis Pasteur wynalazł proces zwany pasteryzacją. Pasteryzacja to podgrzewanie napojów, takich jak mleko, w celu niszczenia szkodliwych bakterii.
Odkrycie Pasteura, że bakterie spowodowały kwaśny alkohol doprowadziło go do stwierdzenia, że można zabić bakterie przez podgrzanie płynów, a następnie pozwolić im ostygnąć. Jego praca nad teorią zarazków doprowadziła również do wynalezienia szczepień przeciwko wąglikowi i wściekliźnie. Pasteur był francuskim chemikiem i mikrobiologiem, który studiował w École Normale w Paryżu. Zdobył tytuł Bachelor of Arts w 1840, Bachelor of Science w 1842 i doktorat w 1847 roku.
