Metanolową formułą metanolu jest CH3OH. Zachowuje się jak bardzo słaby kwas w porównaniu do wody, która jest neutralna. Jest to alkohol przemysłowy, a nie konsumpcyjny. Zużycie metanolu może prowadzić do ślepoty.
Wartość pKa CH3OH jest większa niż 15. Jest to stała, która mierzy ilość kwasowych lub zasadowych jonów w roztworze. Słaba kwasowość metanolu wynika z obecności grupy funkcyjnej CH3. Obecność grupy OH może spowodować uwolnienie jonów OH-ujemnych w roztworze wody. To daje mu właściwości podstawy. Zatem CH3OH jest alkoholem, który może mieć również słabe właściwości kwasowe i zasadowe.
