Niedźwiedzie grizzly instynktownie zimują, by przetrwać w najzimniejszym miesiącu, kiedy jedzenie jest rzadkie, a pogoda jest trudna. Żeńskie grizzly polegają na okresie hibernacji, ponieważ rodzą i opiekują się nowonarodzonymi młodymi podczas tego.
Podczas hibernacji spowolnia się tętno grizzly, jego potrzeba eliminacji odpadów zatrzymuje się i śpi. Pokryty uprzednio grizzly samic nie rodzi, jeśli nie zje wystarczająco dużo przed hibernacją, aby utrzymać zarówno siebie, jak i swoje młode przez całą zimę. Niedźwiedzie w niewoli nie wymagają hibernacji, aby przeżyć, ale zazwyczaj śpią więcej i jedzą mniej podczas najzimniejszych miesięcy.
