Dla większości ludzi krewetki są zdrowe do jedzenia. Jednak osoby z alergią na skorupiaki mogą mieć negatywne reakcje od jedzenia krewetek, od małego do bardzo ciężkiego.
Krewetki mają wysoką zawartość cholesterolu, ale dla większości ludzi, cholesterol w diecie nie jest szkodliwy dla ich zdrowia, według kardiologa Dariusha Mozaffariana. Krewetki mają również naturalnie wysoką zawartość sodu, co może być szkodliwe dla osób wrażliwych na sód ze względu na problemy zdrowotne. Jeśli występuje nadwrażliwość na sód, zaleca się unikanie solenia krewetek podczas gotowania.
Krewetki są uważane za chude białko, co oznacza, że ma bardzo mało tłuszczu. W porcji krewetki jest około 20 gramów białka, czyli około 3 uncje. Krewetki zapewniają również selen, cynk miedziany i różne witaminy, w tym B12, A i E. Cynk i miedź pomagają poprawić zdrowie fizyczne, takie jak zapewnienie zdrowszej skóry i gęstsze włosy, które są mniej podatne na przerzedzanie.
Osoba może być łatwo przetestowana pod kątem alergii na skorupiaki, aby sprawdzić, czy krewetka jest dietetyczną opcją. Osoby uczulone mogą odczuwać zawroty głowy, szok i obrzęk gardła. Ponieważ nie ma lekarstwa, ważne jest, aby ludzie, którzy cierpią na tę alergię, unikali krewetek.
