Minerały są organiczne lub nieorganiczne. Organiczne minerały zawierają węgiel, który pozwala im tworzyć wiązania jonowe z ludzkim ciałem i pomagać w krytycznych funkcjach, takich jak naprawa tkanek. Minerały nieorganiczne nie zawierają węgla i są traktowane przez organizm jako toksyny.
Organiczne minerały są pozyskiwane z żywności, witamin i suplementów. Woda jest głównym źródłem minerałów nieorganicznych, takich jak węglan wapnia. Te minerały są dobre dla roślin, ale mogą powodować stany takie jak kamica żółciowa, zapalenie stawów i bóle stawów u ludzi. Nieorganiczne minerały można usunąć z wody za pomocą systemów filtracji, w tym destylacji i odwróconej osmozy.
