Badanie przeprowadzone przez Canadian Dental Association wykazało, że pasta do zębów różniła się między kwaśnym, obojętnym i podstawowym poziomem pH, w zależności od zawartych w nim składników.
Średni poziom pH dziewięciu past do zębów wyniósł 6,83 (lekko kwaśny). Mieli zakres poziomów pH, od 4,22 (kwasowy) do 8,35 (lekko zasadowy lub zasadowy). Siedem z nich było mierzonych w jednym punkcie neutralnym (poziom siedmiu).
Pasty do zębów zawierające fluor, laurylosiarczan sodu, cukier i twarde materiały ścierne są bardziej kwasowe niż te bez tych składników. W szczególności okazało się, że ksylitol znacznie obniża poziom kwasów w pastach do zębów. Inne składniki zwiększające alkaliczność pasty do zębów to soda oczyszczona, pirofosforan tetrasodowy i nadtlenek węglanu sodu.
