Chociaż roztocza kurze mogą i będą gryźć ludzi, wolą używać ptaków jako gospodarzy. We wszystkich przypadkach zarażenia się roztoczy kurzych przez ludzi pobliski ptasi gospodarz był źródłem infestacja. Mogą żyć na ludziach, ale dowody są znikome.
Roztocza kurze są pasożytami krwi kurcząt kur, gołębi i innych ptaków. W przeciwieństwie do wielu innych pasożytów, tylko wspinają się do swojego gospodarza, aby go nakarmić. Nie karmiąc się, chowają się w szczelinach w pobliżu hosta. Wiele zwierząt, które żywią się razem, siedzi razem w klatkach lub wspólnych gniazdach. W ten sposób są w stanie przesyłać z hosta do hosta. Czasami przechodzą na gryzące koty, psy, konie, gryzonie i ludzi, gdy ptaki są niedostępne. Roztocza kurze nie przenoszą się bezpośrednio z jednego żywiciela na drugie, a inwazje ludzi są związane z bliskością gniazd gołębi i hodowli kurcząt, a nie z fizycznym kontaktem z porażoną osobą.