Woda jest substancją chemiczną, ponieważ jest zbudowana z materii. Materia to każdy obiekt, który zajmuje przestrzeń i ma masę. Chociaż woda jest cieczą, wciąż ma masę i zajmuje przestrzeń.
Organizmy nie byłyby w stanie przetrwać bez wody. Jest głównym składnikiem krwi i potu. Ludzkie ciało wykorzystuje wodę do ochrony stawów i kręgosłupa, do produkcji moczu i utrzymania normalnej temperatury.
Cząsteczki wody wykonują zadanie gięcia enzymów w trójwymiarowe kształty. Bez wody enzymy nie byłyby w stanie katalizować reakcji chemicznych. Woda służy również jako doskonały rozpuszczalnik, dzięki czemu jest wszechstronną substancją.
