Żółwie to gatunki zimnokrwiste, według Orilla Packet and Times. Bycie zimnokrwistym oznacza, że stwór ma zdolność przejmowania temperatury otoczenia.
Bycie zimnokrwistym oznacza, że zwierzę może przekształcić więcej pokarmu w masę ciała niż zwierzęta, które są ciepłokrwiste, zgodnie z Orilla Packet and Times. Żółwie podnoszą swoją temperaturę ciała, gdy nadejdzie pora na kojarzenie, kiedy polują i kiedy potrzebują uciec przed drapieżnikami. Potrzebują mniej energii, aby żyć niż stworzenia ciepłokrwiste, i są bardziej aktywne w cieplejszych porach roku niż podczas zimnej pory roku.