Grafit jest dobrym przewodnikiem elektryczności, ponieważ jego elektrony są zdelokalizowane lub mogą swobodnie się przemieszczać. Grafit jest zbudowany na płaszczyzny z ciasno związanymi atomami. Istnieje duża odległość między płaszczyznami i są one słabo ze sobą połączone, co pozwala elektronom poruszać się.
Ponieważ grafit jest tak doskonałym przewodnikiem, jest on używany w ogniwach elektrycznych. Występuje również w oleju silnikowym i ołówkach. Ponieważ grafit jest miękki, jest łączony z gliną, a następnie pieczony i utwardzany przed wstawieniem do drewna na ołówki.
Grafit składa się z połączonych atomów węgla. Jeden atom węgla jest silnie związany z trzema innymi atomami węgla, tworząc arkusze węglowe. Każdy atom węgla jest następnie wiązany słabo do dwóch innych atomów węgla, jeden do arkusza nad nim, a drugi do arkusza poniżej. Silne wiązania dają grafitowi wysoki wrzenia i temperatury topnienia, podczas gdy słabe wiązania sprawiają, że grafit jest miękki i elastyczny.
Grafit jest ściśle związany z diamentami. Oba mają postać krystaliczną. Jednak diamenty są jednym z najtrudniejszych materiałów znanych człowiekowi, podczas gdy grafit nie jest. Istnieje proces, który zamienia grafit w przemysłowe diamenty - metalowy katalizator i grafit są ogrzewane i sprężane razem.