Najczęstsze teorie, dlaczego mulletki wyskakują z wody, to fakt, że szczepy próbują wyrwać pasożyty, łamać otwarte jaja podczas tarła lub unikać drapieżników. Mullets, zwane także szarymi kolorami , są częścią rodziny Mugilidae i są rybami płetwiastymi znalezionymi na całym świecie w wodach tropikalnych i przybrzeżnych.
Biolodzy spekulują na temat, że ryba barwena wyskakuje z wody w celu oczyszczenia wody z skrzeli i zwiększenia ekspozycji na wyższe poziomy tlenu. Może to wynikać z faktu, że pięcioraczki spędzają dużo czasu w wodach o niskiej zawartości rozpuszczonego tlenu. Rodzina Mugilidae składa się z 80 różnych gatunków w 17 rodzajach.
