Stechiometria jest ważna, ponieważ wyjaśnia związki reagentów i produktów w reakcjach chemicznych. Bez stechiometrii niemożliwe byłoby określenie, ile danej substancji chemicznej jest potrzebne, aby uzyskać wynik lub co ilości każdego reagenta i produktu są obecne w zakończonej reakcji.
Stechiometria oznacza "pomiar pierwiastków" w języku greckim i jest również znany jako Mass Relations. Zasady stechiometrii opierają się na prawie konwersacji masy, prawie wielorakich proporcji i prawie stałej kompozycji. Aby spełnić wszystkie trzy prawa, każda reakcja chemiczna i odpowiednie równanie muszą mieć ustalony stosunek molowy dla swoich reagentów i produktów, które wyjaśniają, w jaki sposób za każdym razem dochodzi do zakończenia. Po ustaleniu stosunek molowy równania nie zmienia się, dopóki samo równanie jest nietknięte i żadne inne substancje chemiczne nie są dodawane do reakcji.
Ponieważ obliczenia w stechiometrii opierają się na stosunkach molowych, molowe masy produktów można wykorzystać do określenia wydajności teoretycznej i ograniczenia odczynników. Stechiometria może również pomóc w określeniu stężeń roztworów, które zostały użyte, pod warunkiem uwzględnienia wystarczającej liczby zmiennych. Odpowiedni stosunek molowy stechiometryczny działa do przodu i do tyłu, tak że wartości obliczeniowe dla reagentów można wykonać, jeśli znane są odpowiednie wartości dla tych produktów.
