Dorosły ludzki żołądek waży około 2 funty, kiedy jest całkowicie pusty. Jednak jego dokładna wielkość i waga są różne dla każdej osoby, dlatego można określić tylko przybliżoną wartość.
Żołądek ma charakter silnie umięśniony, dlatego w razie potrzeby może zawierać duże ilości jedzenia i picia. Żołądek to robi rozszerzając się na zewnątrz, umożliwiając mu przechowywanie do 4 litrów strawionego jedzenia i picia. Powoduje to, że masa jest ponad pięciokrotnie większa niż w przypadku pustej. Przekształcona na wagę 4 litry równa się prawie 9 funtów, dlatego ludzki żołądek może ważyć 11 funtów po niewiarygodnie dużym posiłku.
