Większość lekarzy zaleca nie więcej niż jedną do dwóch porcji mleka sojowego dziennie. Mleko sojowe jest substytutem mleka mlecznego wykonanym z prasowanej soi. Mleko sojowe, tofu i inne, całe sfermentowane produkty sojowe są najlepszym źródłem białka sojowego.
Pacjenci z zaburzeniami tarczycy i żołądka i jelit nie powinni spożywać soi bez zgody lekarza. Badania wykazały, że soja może zakłócać zdolność przewodu żołądkowo-jelitowego do wchłaniania niektórych leków. Wysokie spożycie soi może również prowadzić do nadprodukcji estrogenu. Nadmiar estrogenów jest związany z rakiem piersi przez Narodowy Instytut Nauk o Środowisku.
