Dieta o dużej wadze, aby stracić raport utraty wagi do 20 funtów miesięcznie na diecie dr Bernstein. Dieta dr Bernstein jest dietą o bardzo niskiej kaloryczności, przeznaczoną do przestrzegania, dopóki dietetyczka nie osiągnie zdrowej wagi.
Ciężar, który można bezpiecznie utracić na diecie dr Bernstein, zależy od BMI osoby stosującej dietę. Plan diety Dr. Bernsteina jest planem medycznie nadzorowanym, a lekarze i pielęgniarki monitorujący każdy dieter oferują porady na temat wagi, którą można bezpiecznie utracić i jak zapobiegać przyrostowi masy odbicia.