Lód może stać się równie zimny jak jego otoczenie. Na przykład w zamrażarce o temperaturze otoczenia minus 40 stopni F, lód będzie nadal schładzać poza punkt zamarzania, aż do momentu, w którym temperatura spadnie do minus 40. stopnie F.
Teoretycznie jedynym dolnym ograniczeniem temperatury lodu jest "zero absolutne". Bezwzględne zero wynosi zero stopni w skali Kelvina i jest równe minus 273 C lub minus 469 F. W punkcie zero bezwzględne atomy nie są w stanie się poruszać i przestają wytwarzać ciepło. Górną granicą temperatury lodu jest temperatura krzepnięcia, która wynosi 32 F i zero C. W tym momencie woda zmienia się z cieczy w ciało stałe i zamienia się w lód.
