Wzór strukturalny metanolu jest reprezentowany przez jeden atom węgla związany z jednym atomem tlenu i trzema atomami wodoru, z atomem tlenu związanym z innym atomem wodoru. Atom węgla ma zero samotnych par, podczas gdy atom tlenu ma dwie samotne pary.
Metanol jest bezbarwny, łatwopalny, lotny i najprostszy w postaci pochodnych alkoholowych. Jest to substancja toksyczna, której nie należy spożywać, w przeciwnym razie spożycie metanolu może doprowadzić do ślepoty i poważnego upośledzenia ośrodkowego układu nerwowego.
Metanol ma wzór chemiczny CH3OH, w którym atomy są chemicznie połączone za pomocą wiązań kowalencyjnych. Węgiel tworzy cztery wiązania, tlen tworzy dwa wiązania, a wodór ma jedno wiązanie. Kształt czworościenny tworzy się wokół atomu węgla, podczas gdy struktura zagięta jest uformowana wokół atomu tlenu.
