Gładka retikulum endoplazmatyczna jest głównie zaangażowana w produkcję lipidów i usuwanie leków lub trucizn z organizmu, jak podaje British Society for Cell Biology. Szorstka retikulum endoplazmatyczna bierze udział w produkcji, fałdowaniu, korygowaniu i wysyłaniu białek.
Retikulum endoplazmatyczne, często skracane do ER, to dość duże i bardzo ważne organelle znalezione w komórkach eukariotycznych roślin i zwierząt. Stanowi około połowę całkowitej błony komórki zwierzęcej, mówi BSCB. Jest to miejsce w komórce, w którym białka i lipidy są wytwarzane i transportowane do innych części komórki lub całkowicie do innych komórek. Retikulum endoplazmatyczne podzielone jest na dwie odrębne kategorie, z których każda ma swoją własną funkcję i wyraźną teksturę: gładka ER i szorstka ER.
Rough ER jest tak zwany ze względu na fakturę, ponieważ jest pokryty rybosomami, które nadają mu nierówny wygląd, zgodnie z BSCB. Te rybosomy są używane do łączenia aminokwasów w jednostki białkowe, proces nazywany "tłumaczeniem", który następnie transportowany jest do surowego ER w celu dalszego przetwarzania. Końcowym rezultatem są białka, które można stosować w komórce lub w całym ciele; na przykład komórki trzustki i przewodu pokarmowego wytwarzają duże ilości białek, które są wykorzystywane jako enzymy trawienne.
Smooth ER nie ma rybosomów znalezionych w swoim odpowiedniku i poświęca się prawie całkowicie produkcji, a czasami metabolizmowi lipidów. Podczas gdy produkcja lipidów jest wykorzystywana do metabolizowania węglowodanów, metabolizowanie lipidów pozwala gładkiej ER na pełnienie funkcji odtruwających substancji, które dostają się do organizmu. W komórkach pełniących tę funkcję, takich jak wątroba, organiczne substancje chemiczne są przekształcane w rozpuszczalne w wodzie produkty, które łatwiej jest transportować z organizmu, mówi BSCB.
