Według Muzeum Paleontologii Uniwersytetu Kalifornijskiego, główne różnice morfologiczne między kwiatami jednoliściennymi i dwuliściennymi obejmują liczbę liścieni, strukturę pyłków, liczbę części kwiatowych, żyły liściowe, układ naczyniowy łodygi, rozwój korzeni i wzrost wtórny. Rzeczywistą podstawą dla rozróżnienia dwóch klas okrytonasiennych jest liczba liścieni w zarodku.
Liścienie absorbują składniki odżywcze z nasion, dopóki siew nie jest w stanie wytworzyć swoich pierwszych prawdziwych liści i rozpocząć fotosyntezę. Większość dikotów to potomkowie rośliny, która rozwinęła w swoich pyłkach trzy bruzdy lub pory, znane jako triporate. Z drugiej strony, monocots mają pyłek z pojedynczą bruzdą lub porów przez zewnętrzną warstwę, znaną jako monosulat. Liczba części kwiatów jednoliściennych jest zwykle podzielna przez trzy, podczas gdy kwiaty dicot mają części w wielokrotnościach czterech lub pięciu.
Muzeum Paleontologii Uniwersytetu Kalifornijskiego wskazuje, że wiele głównych żył liści przebiega równolegle wzdłuż długości liścia w jednoliściennych. Dicots mają wiązki naczyniowe, które są ułożone w trzon, aby utworzyć cylinder i pojawiają się jako pierścień plamek, gdy kwiat jest przecięty na łodydze. Monocots mają wiązki naczyniowe, które wyglądają na rozproszone w łodydze.
