Naturalnym siedliskiem jeleni są lasy, obszary przydenne, brzegi lasów, równiny, bagna, łąki i pola uprawne. Jelenie mogą przetrwać w wielu różnych typach siedlisk, o ile w pobliżu znajduje się roślinność i woda .
Dwa najpopularniejsze jelenie w Stanach Zjednoczonych to jeleń i jeleń. Oba typy są przeważnie roślinożercami, co oznacza, że zwykle jedzą tylko rośliny. W zależności od tego, co jest dostępne, jeleń zje jeść liście, żołędzie, owoce, siano, kukurydzę, a czasami ptaki lub myszy polne.
Deer woli mieszkać w pobliżu otworów, które zapewniają schronienie przed ucieczką. Obszary te nazywane są obszarami krawędziowymi i obejmują pobocza, parki i pasy zieleni. Zimą jelenie przenoszą się do lasów z dojrzałymi drzewami iglastymi, ponieważ drzewa te zapewniają ochronę przed zimnem i śniegiem.
