Pokarmy bogate w witaminę B17 obejmują dzikie jeżyny, wiśnie drożdżowe, dzikie crabapples i jagody bzu czarnego. Są też fasole fava, gorzkie migdały i orzechy makadamia.
W nieokiełznanej naturze, witamina B17, która jest gorzka do smaku, pojawia się w obfitości. Ponieważ człowiek próbował poprawić smak i smaki dla własnej przyjemności, wyeliminował jednak substancje gorzkie poprzez selekcję i krzyżowanie. Zgodnie z ogólną zasadą można stwierdzić, że wiele produktów żywnościowych, które zostały udomowione, nadal zawiera witaminę B17, ale najczęściej można ją znaleźć w częściach nieapetycznych dla współczesnego człowieka, takich jak nasiona moreli. Czynniki takie jak różnorodność, lokalizacja, gleba i klimat mają wpływ na to, jak bogata w witaminę B17 jest żywność.
Witamina B17 jest powszechnie stosowana w profilaktyce lub leczeniu raka. Jeśli jest stosowany jako środek profilaktyczny dla raka, powinien być uzyskiwany wyłącznie ze źródeł naturalnych. Należy go również stosować w połączeniu ze zredukowaną dietą zwierzęcą /białkową o wysokiej zawartości surowych, niegotowanych warzyw i owoców. Jeśli jednak rak jest obecny, witaminę można spożywać również w formie do wstrzykiwania lub pigułki. Pokarm bogaty w witaminę B17 ma zwykle ponad 500 miligramów nitrylikozydu na 100 gramów jedzenia.
