Żywność, którą jedli Indianie Jumano, zawierała kukurydzę, fasolę i suszoną dynię. Dostarczyli także swoje jedzenie do innych wiosek w zamian za mięso, owoce kaktusa, orzeszki piniowe i skóry.
Ludzie z plemienia Jumano byli zarówno rolnikami, jak i polującymi na bizony, którzy nosili tatuaże. Rolnictwo było ich głównym źródłem pożywienia. Większość prac hodowlanych była wykonywana przez kobiety, podczas gdy mężczyźni polowali na mięso. Uprawiali ceramikę do przechowywania nasion i jedzenia. Gotowanie odbywało się poprzez rzucanie gorących kamieni w tykwy. Indianie Jumanos składali się z trzech różnych grup żyjących w różnych obszarach. Ich centralne obszary to Nowy Meksyk, Teksas i północny Meksyk.
