Indianie Hopi byli rolnikami, żyjąc z kukurydzy, fasoli i dyni, a jednocześnie hodowali indyki jako zwierzęta gospodarskie. Antylopa, jeleń i mała zwierzyna uzupełniały tę podstawową dietę, podobnie jak orzechy, owoce i zioła. Podczas głodu Indianie Hopi zjadali suszone warzywa, owoce kaktusa, jagody, porzeczki i róże.
Opłaty rolnicze zostały podzielone według płci. Mężczyźni byli przede wszystkim odpowiedzialni za pola, uprawę i zbiór kukurydzy. Kobiety czasami pomagały im na polach, ale także utrzymywały ogrody owocowe i warzywne. Zajmowali się również produktami ubocznymi sezonu wegetacyjnego.
Squash stał się ważnym, choć niewielkim, kamieniem węgielnym stylu życia Hopi. Nie tylko był podstawowym pokarmem, ale także używano go do przyrządzania przyborów i przyrządów. W XVI wieku, gdy hiszpańscy osadnicy rozszerzyli się na terytorium Hopi, Hopi byli również narażeni na działanie brzoskwiń, arbuza, papryczek chili i różnych odmian cebuli, które włączyli do codziennej diety.
Niebieska kukurydza, znana również jako kukurydza Hopi, była integralną częścią życia i diety ludzi Hopi. Był używany do robienia różnych rodzajów chleba kukurydzianego i odgrywał znaczącą rolę podczas rytuałów. Zgodnie z folklorem, podczas gdy inni wybierają największe kłosy, Hopi wybiera najmniejszą niebieską; nasycał jedząc siłą, reprezentował długowieczność i wiązał się z zachodem słońca w okresie przesilenia zimowego.
